健康饮食对我们的重要性不言而喻。只要我们的饮食无懈可击，我们的身体就不太可能患上许多疾病。桂花和红豆元宵是一种营养价值比较高的食物。不过，桂花红豆元宵的修炼有一定的难度，不是想学就学的。
扬州美食圈有一条很有名的小吃街。下午4-5点，街道两旁摆满了各式小吃，红豆元宵、麻辣汤、麻辣烫、豆腐脑、担担面、凉皮、烧烤、炸鸡、鸭血粉丝、锅贴等。
红豆元宵在我们这些业内人士（吃货）中更出名。卖红豆元宵的人是舅舅。他每天卖几大盆红豆元宵。不管男女老少，都喜欢在他家喝一碗，因为他卖的红豆元宵非常香浓。 1元一碗，喝完可以补汤。我曾经问他秘诀是什么，他告诉我因为加了藕粉，味道又香又浓。可惜因为那条街的道路整修，这位大叔已经不再出售了。后来，另一个阿姨也开始卖红豆元宵。喝了一次，满嘴都是淀粉。藕粉和淀粉，一样会使汤汁浓稠，但味道却完全不同。直到现在，我都没有在外面吃过红豆元宵。
实践：
1.将糯米粉倒入碗中
2. 加入少许水揉成面团，揉成面团
3、将面团分成几等份，搓成长条，再用少许面团搓成小球。揉好后放入冰箱冷藏备用。
4.红豆洗净，在高压锅中放入适量的水，大约是红豆水的三倍，插上电源，按下煮粥键
5、红豆煮熟后，排气，将红豆汤倒入汤锅中，转大火烧开，然后转中火。这时候红豆已经在高压锅里煮熟了，汤色也很漂亮。可以放一些冰糖。
6. 将红豆中火煮至完全酥脆，放入小球，搅拌片刻
7. 将少许水淀粉与冷水混合，待用
8.当饺子完全浮起来的时候，饺子已经熟了，可以放一些桂花进去。
9、倒入水淀粉，用勺子轻轻搅拌，防止粘底。这时，汤开始慢慢变稠。
10.煮至汤汁完全浓稠，可以尝尝味道，如果觉得甜度不够，可以加糖
11. 装碗，享用美味的下午茶。桂花的香味让人回味无穷~
尖端
如果你能买到藕粉，你可以用藕粉。这是最真实的。味道比淀粉芡实香，加糖和桂花更佳。芡实要不断搅拌，防止粘底。
桂花红豆元宵的做法有一定难度。我们需要尝试做几次。其次，很多人的厨艺不是很好，所以经常在外面的餐馆吃饭，这样不好。对我们来说，自己做吧。米饭比较健康卫生，所以在工作不忙的时候学会做一些菜是很有必要的。
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