粽子是我们每次过端午节都要吃的一种食物。端午节在中国也是一个比较繁华的节日。中国每年都会庆祝。这个时候一定要吃粽子，但是粽子的味道有很多种。有肉馅的粽子，也有人在做粽子的时候用红豆做这个粽子。红豆粽子是用红豆做成的。那么红豆粽子的做法有哪些呢？
练习一
首先选择一个好的圆糯米，（糯米有两种，长的糯米不适合包饺子，因为没有足够粘的糯米糯米）。然后根据自己的喜好，可以放一些红豆、红枣等。
这里用的是粽子叶，不是芦叶。如果你是第一次做粽子，粽子叶是首选。芦叶比较窄，包一个粽子要好几片。新手会着急包粽子，而且粽子叶页很大，只有一块可以包一整饺子。
把馅料填满，直到溢出，有利于后面的包皮，使粽子里的馅料能填满整个粽子。
紧接着，按照螺旋术，那一头的宗叶开始缓缓的卷起。
将卷轴展示到最后，留下一点尾巴。
最后把尾巴全部卷起来，用拇指压住。
最后，将卷起的一面折叠起来。
在棉线底部用十字形的捆包起来，捆不散开就够了。
煮粽子最好用高压锅。煮起来很快。放入粽子8分，加水8分，煮1小时左右。
练习 2
1. 糯米洗净浸泡3小时。
2. 将粽叶放入热水中焯一下，冲洗干净，沥干水分。
3、粽子馅的调料：喜欢吃的可以包起来，咸的要先腌制。
4. 将两片叶子折叠成漏斗状，舀入一勺米饭，加入五花肉、香菇、咸蛋黄、半酥等各种馅料，再舀入一勺米饭包好固定用粽子绳。将包好的饺子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽子不要绑得太紧，以免米粒挤进豆沙里。如果肉饺子是用肥肉做的，不宜扎得太紧，松紧度可以适中。如果用瘦肉，一定要扎紧，因为瘦肉煮熟后会收缩，粽子馅的肥汁会漏到水里，不能保持粽子的糯糯。
6、煮粽子：煮粽子时，必须先把水烧开再下粽子。水应该泡在粽子里。水再次沸腾后，用小火煮约2小时。 （其实时间长短取决于你做的饺子的大小）
如果你想做这个红豆粽子，你可以这样做。做红豆粽子的时候，最好先把红豆泡一下，这样煮软一点，吃起来更好吃。吃，吃红豆粽子的时候，也可以加点肉，最好是腊肉，红豆培根粽子更好吃，还可以调一些好吃的调料。
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