经常吃银杏的朋友相信，一定对银杏的营养价值和药效有一个清醒的认识。但是，银杏不能盲目食用。食用不当容易引起中毒。因此，为了避免出现这种情况，我们必须严格控制每天的食用量。那么孩子可以吃银杏吗？来看看吧
银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每天吃银杏的习惯。西方人圣诞节一定要吃银杏。在食用方法上，银杏主要包括油炸食品、烤食品、水煮食品、小菜、糕点、蜜饯、罐头食品、饮料和酒类。但是，食用不当和食用银杏会引起中毒。 （主要指食物摄入过多的情况） 为防止银杏中毒，熟食少食是根本方法。生食（去壳，膜芯）成人5-7粒，儿童2-5粒，根据年龄和体重，4小时后服用。生食必须去皮，以去除红色软膜和心脏（胚芽）。熟食，每次20～30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚芽煮食。即使剂量较大，也不会发生中毒。
银杏又称银杏。银杏含有丰富的淀粉、糖和蛋白质，营养丰富。但银杏果肉中含有一种银杏酸，果仁中含有银杏二醇，属于有毒物质，食用后会刺激神经、胃黏膜和皮肤，引起病变。年幼的孩子吃 5 到 10 颗生银杏可能会中毒。银杏油炸后的毒性虽然降低了，但还是不能多吃。
通过上面介绍的内容，相信小伙伴们已经知道小孩子也可以吃银杏了。不过，为了减少银杏的毒素，还是让孩子吃煮熟的银杏比较好。另外，家长需要根据孩子的年龄和身体状况控制每餐的量，每餐最多不超过5片。
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