水果和蔬菜皮的味道很粗糙，经常被丢弃。其实，蔬果皮才是营养的“聚集地”！这些年来我们损失了多少营养！让我们来看看哪些水果和蔬菜的皮是营养物质的“聚集地”。
哪些果蔬皮是营养的“聚集地”？
1、苹果皮——抗衰老
苹果皮含有丰富的果胶和膳食纤维，能促进肠道蠕动。它还含有丰富的维生素C、花青素等多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，可以抗衰老。
饮食建议：吃苹果时，最好将苹果洗净，带皮吃。
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12种蔬果皮是营养的“聚集地”！
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