活鱼活吃并不好，什么时候吃最好？

在很多人的认知中，“吃活鱼”已经成为最好的吃鱼方式。其实这是很不健康的做法，因为吃活鱼不好！让我们来看看为什么不吃活鱼不好。

活鱼不适合吃活

营养学家认为，无论从营养价值还是口感上来说，烹制新鲜的鱼或刚死去的鱼都不是最佳选择。

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