事实上，人在夏天总是会变得非常烦躁，所以他们不能吃很多东西。长时间不吃饭，精神会变得很不好，甚至会觉得无精打采，这会影响我一天的工作，所以我得想办法做一些我喜欢吃的菜，而且可以有开胃的效果。最好的菜肴之一是丝瓜海。米饭炒鸡蛋，最重要的是做法比较简单。
练习一
材料
丝瓜、盐、虾米、鸡蛋
实践
1. 去皮切片的丝瓜凉了吧？
2. 先炒鸡蛋。
3.加入丝瓜片、盐、泡海米。
4. 炒熟后装盘，味道特别鲜美。
练习 2
1 主辅料：丝瓜、大葱、洗净的海米。
2 丝瓜去皮，洗净，用抹刀切开。
3 平底锅烧热油，加入葱花爆香。
4 放入虾米翻炒均匀。
5 加入丝瓜片翻炒。
6 煮料酒，加盐和糖调味。
7 加入少许水煮约1--2分钟，直至丝瓜熟透。
8 加入味精使其新鲜，然后关火。
9 出锅和盘子。
练习三
原材料
2个鸡蛋，200克高汤，葱末，
制造方法
1、将丝瓜的外皮刮去，切成菱形块；用盐打鸡蛋；将干虾在温水中浸泡至软。
2.炒锅加热植物油，倒入蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲子切成小块，铲出来备用。
3.锅内放油烧热，放入葱花爆香，加入丝瓜煸炒至软，加入适量开水、味精、高汤和虾米，煮开大概5分钟左右，加入鸡蛋再煮3分钟，此时汤汁变白时，加盐使其咸。
以上就是给大家介绍丝瓜海米炒蛋的做法。其实这道菜的做法并没有那么复杂。只要是经常做饭的人，这道菜都是家常便饭。其实很多人在餐桌上都见过这道菜。这道菜如果在夏天吃，有清热的作用，不会引起中暑，非常适合炎热的天气。
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