喜欢吃虾的孩子有很多，而且虾在孩子成长过程中也是一种很好的滋补食品，但是有的孩子只喜欢吃虾，会忽略其他食物。如果是这样的话，他们体内就没有其他营养物质了，就会导致营养失衡，那么家长就应该想办法让他们吃一些其他的蔬菜，比如给他们做丝瓜、虾米汤等。喝。
练习一
主料：鸡蛋100克、丝瓜250克、虾米50克
调料：洋葱5克，盐3克，各适量
实践：
1、将丝瓜的外皮刮去，切成菱形块；
2.鸡蛋加盐打匀；
3. 虾米用温水泡软；
4、平底锅烧热，烧热油，倒入蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲子切成小块，铲出来备用；
5.锅内热油，加入葱花爆香，加入丝瓜煸炒至软，加入适量开水、鸡汤、虾米，煮5分钟左右;
6. 加入鸡蛋，再煮3分钟。当汤变白时，就可以上桌了。
练习 2
主料：丝瓜2个，鸡蛋2个。
调料：盐适量、葱适量、大蒜适量、糖少许、黄酒适量、菜籽油适量。
步
1、将丝瓜洗净。将鸡蛋打成蛋液，加入米酒、盐、葱花打匀。大蒜切片。
2. 丝瓜去皮，切成滚刀块，放入碗中，加盐腌制至少10分钟。 （丝瓜去皮的时候我去洗干净，不然炒出来的丝瓜会觉得有点硬）
3. 将腌好的丝瓜用水冲洗干净，沥干。
4. 热锅，倒入菜籽油，将鸡蛋煎至凝固，沥干。
5.锅中加入菜籽油，先将大蒜颗粒放入锅中，待香味出来后放入丝瓜。继续炒至丝瓜变软。
6.加入炒鸡蛋，搅拌均匀，加少许糖，翻炒片刻，即可上桌。
其实这道丝瓜虾汤并没有你想的那么复杂。制作过程比较简单，不会耽误你太多时间。不过，虾在锅里煮的时候，一定要用温水泡软。再放一遍，这样可以节省不少时间，而且放鸡蛋的时候一定要煮3分钟后再放。这个时间刚刚好，鸡蛋也不会煮过头。
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