酸奶是乳制品的一种，也是很多人喜欢喝的乳制品。酸奶不仅味道独特，而且由于制作方法不同，还具有一定的养胃功效。原则上，每个人都可以喝酸奶。但也有人认为瘦子不能喝酸奶。具体原因，真正了解的人应该很少。
瘦的人可以吃酸奶。酸奶有很多好处：
首先，它可以分解牛奶中的乳糖和蛋白质，使人体更容易消化吸收。
其次，酸奶具有促进胃液分泌、增进食欲、促进和加强消化的作用。
第三，乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生，从而具有抗癌作用。
四是能抑制肠道腐败菌的繁殖，减弱肠道腐败菌产生的毒素。
五、有降低胆固醇的作用，特别适合血脂高的人食用。
酸奶可以增强人体的免疫功能。经常食用酸奶可以促进肠道运动，缩短食物从口腔到肛门的转运时间，软化和分解结肠内容物，增加粪便排泄，预防便秘，预防结肠癌。因此，酸奶在国外被称为长寿食品。睡前最好喝。但是，酸奶不能加热饮用。酸奶一旦煮熟加热，其中所含的大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性质也会发生变化，发生分离和沉淀，酸奶的独特口感和质地就会消失。
酸奶中最有价值的就是酸奶中的乳酸菌。它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，从而增加肠道的酸度，抑制腐败菌的生长，减弱肠道腐败菌产生的毒素。如果将酸奶加热，就会杀死酸奶中的乳酸菌，降低其营养价值和保健功能。因此，饮用的酸奶不能加热。夏季应立即购买和食用。冬季可在常温下存放一定时间。再喝。
其实，本质上，瘦子也可以喝酸奶。而瘦子只要在喝酸奶的时候注意适量的酸奶，就能得到酸奶的所有好处。当然，对于普通人来说，如果能够在日常生活中坚持喝酸奶，从长远来看肯定会有一定的保健作用。
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