在我们的日常生活中，我们经常吃的食物有很多，比如洋葱、青椒、西红柿和土豆。说起土豆，还是有很多人喜欢吃的。土豆是一种常见的蔬菜，营养价值很高。对于普通人来说，吃土豆通常只是油炸或红烧。但实际上，土豆也可以用来做汤。那么，土豆汤的具体做法是什么？
1.牛肉土豆汤做法：
材料：土豆100克、牛肉1块（约重150克）、洋葱15克、黄油25克、面粉10克、清汤300克、月桂叶1片、辣椒5个、青椒4克盐和2克味精。
步骤与做法： 1、土豆去皮，切成滚刀块，用清水冲洗干净；将牛肉洗净，放入开水锅中煮5分钟，取出备用；把洋葱切成小块。
2. 把一个干净的锅放在火上，加热黄油，加入面粉搅拌均匀，加入清汤、月桂叶和胡椒粒，用小火煮约30分钟至浓稠，待用。
3.同时取另一个干净的锅放在火上，加水和牛肉煮至肉熟，加入土豆块煮10分钟，取出牛肉切块，放回锅中，加入煮开的汤汁（不加葱、月桂叶和胡椒粉），加盐和味精调好味道，煮开后放入海碗中。
二、鸡土豆汤做法：
材料：三黄鸡一只、土豆三个、大葱一段、胡椒粉、盐等。
步骤与做法： 1、烧热锅，倒入1茶匙油，将姜片爆香，倒入鸡块翻炒至无血水。
2. 倒入砂锅，加入1500毫升冷水。
3、放在煤炉上；大火烧开，转小火炖40分钟。
4. 土豆洗净切小块，放入砂锅中，放入烤箱中小火煮15分钟至土豆熟。
上面介绍的牛肉土豆汤、鸡肉土豆汤是最常见的土豆汤，通过了解我们也知道了它们的具体做法。在我们了解的同时，我们其实可以很明显的发现，这两种土豆汤的制作方法都比较简单。只要能认真研究，一般都能掌握。
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