随着经济的快速发展和生活水平的提高，很多人在忙碌了一天的工作之后，更加注重晚餐。对于上班的人来说，晚餐是一件很头疼的事。他们不吃早餐，中午少吃或吃快餐。晚上在家吃太多，不仅对肠胃不好，还容易发胖。所以晚餐是很重要的，那么我们怎样才能吃到营养又不油腻的晚餐呢。一起来了解一下吧。
1.豆类
豆类可以让你感觉更饱。新的研究表明，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘诀在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入 10 克可溶性纤维，五年后内脏脂肪减少了 3.7%。吃豆后容易胀气的人可以选择中午吃。
2.红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素可以加速新陈代谢，从而减少脂肪堆积。专家建议，晚上吃红辣椒要适量，以免影响睡眠。
3.沙拉绿叶蔬菜
多吃绿叶蔬菜，尤其是凉菜，可以让你少吃高热量的食物。宾夕法尼亚州立大学的研究表明，将沙拉作为每餐的第一道菜可以帮助您减少 12% 的能量消耗。
4.醋
据亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质会阻碍淀粉的消化，从而减少每餐的能量摄入。每餐1汤匙醋可以减少每天200-275大卡的总能量摄入。
5.粗粮
全谷物富含膳食纤维。如果怕晚饭难消化，就喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，既减肥又营养。
以上就是关于晚餐吃什么有营养又能减肥。我们都知道，晚餐吃太多会增加体重，降低睡眠质量。晚餐吃太多，早午餐吃得太少，会增加肠胃的负担，他们紧张工作的信息会源源不断地传递到大脑。晚餐建议吃七八顿饱，只要不觉得饿，对保持好身材有好处。
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