在现实生活中，很多人都遇到过肝脏问题。肝脏位于人体的内脏，是人体最重要的器官。可引起身体其他并发症，对身体非常不利，严重影响患者的正常生活。那么春季养肝的食物有哪些呢？让我们一起来了解一下。
鸭血鲫鱼白米粥
所谓补肝血，吃鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝藏血。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克与粥一起服用，可滋养肝血，有助于治疗贫血，对肝癌患者有帮助。
红枣女贞花生汤
原料：红枣20个，花生仁30克，女贞子20克。制法：煮沸，睡前服。功效：红枣性甘温，女贞子性甘平，花生仁味甘平。具有软肝养血、降低血清丙氨酸氨基转移酶的作用。血清丙氨酸氨基转移酶轻度升高的肝炎患者常可食用它作为慢性肝炎的辅助治疗。
泥鳅豆腐汤
原料：泥鳅150克，豆腐1盒。制法：泥鳅去脏洗净，加水熬汤。功效：泥鳅味甘平，有退黄疸的作用，还可增加血清白蛋白。
荸荠汤
原料：荸荠20克，洗净去皮。制作方法：荸荠剁碎，以汤代茶。功效：荸荠味甘性寒，具有清热利尿、治湿热、黄疸、小便不利、保肝的功效。
上篇文章详细介绍了春季养肝的食物。春天的天气比较干燥。这时，除了补充身体一日三餐所需的营养外，还要补充更多的水和维生素。可以吃一些适当滋养肝脏的食物，对身体非常有好处。平时也可以适当吃一些新鲜水果，补充身体维生素和水分。
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