相信在寒冷的冬天，很多身体比较虚弱的朋友都会感到很不舒服，因为气血流失严重会导致他们出现腰酸、头晕、四肢无力等症状。所以很多朋友都会食用阿胶，据说长期服用可以缓解这些症状。所以家里做阿胶糕的朋友也很多，那么自制的阿胶糊怎么保存呢？下一次，我邀请朋友和我讨论这个问题。
这是怎么回事？元旦休息后，我回去看望老人。婆婆告诉我，嫂子煮了阿胶，给我拿了一瓶带回家吃，于是我就喝了一瓶什么都不加的阿胶。
我们都知道纯阿胶不好吃。它有一种奇怪的味道，必须通过添加其他东西来接受。此外，一些老中医认为，绝经后的妇女不宜吃阿胶，这意味着阿胶不是每个女人都必须吃的东西。
阿胶的营养价值是公认的，是一种大众补品，不仅适合女性，也适合所有血虚、气虚的人。
阿胶虽好，但也要注意服用时间。最好在每年的“冬至”之后，第二年的“立春”之前服用。当然，也不是绝对的，要根据每个人的体质，在中医的指导下服用。
自制阿胶酱
原料：阿胶、米酒、黑芝麻、龙眼肉、核桃仁、冰糖。
自制明胶糊的做法
1. 将阿胶打碎或用料理机打碎（黑芝麻必须打碎才能吸收），放入比较大的碗中，用米酒浸泡；
2、在泡米酒的阿胶中加入冰糖，盖上碗，放入蒸锅，蒸成稀糊状；
3.将黑芝麻炒熟后捣碎，与龙眼肉、核桃仁一起放入蒸好的阿胶中，搅拌均匀；
4、蒸20分钟后取出碗，将阿胶倒入盖有保鲜膜的保鲜盒中（保鲜膜要大一些）；
5、将保鲜盒提起放在台面上轻轻拍打，抹平，然后将保鲜膜对折，盖住阿胶表面，盖上盖子，放入冰箱；
6、第二天取出保鲜盒，打开保鲜盒的盖子，揭开保鲜膜，倒出吉利丁片，切块；
相信通过以上的讨论，广大朋友对自制阿胶糕的一些保鲜方法有了更深的了解和更熟练的掌握。当然，我要告诉大家的是，阿胶虽然对我们的身体有很多好处，但它也是一种中草药，所以服用时一定要注意它的标准用量。
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