中国的饮食文化非常丰富，吃法五花八门，五花八门。平时我们不仅能在外面尝到，菜品也很多，我们在家也能做，只要掌握正确的方法和顺序，就能做出好吃的菜，只要你想自己做，那么如何做胡萝卜炒腰果？我们通过下面的介绍来了解一下。
方法一，
材料
百合 (50g)、芹菜 (100g)、胡萝卜 (50g)、腰果 (50g)
调味料
盐（1/4 茶匙）、糖（1/2 茶匙）
制作
1、芹菜和胡萝卜洗净，芹菜切段，胡萝卜切段备用。
2. 烧开半锅水，加少许盐和油，将芹菜和胡萝卜焯一下，放在冷水中备用。
3. 烧热3汤匙油，下入腰果，用小火慢慢煎至金黄色，捞出备用。
4. 锅留油，加入姜末炒香，加入芹菜和胡萝卜片翻炒。
5、将芹菜和胡萝卜炒至碎后，倒入百合继续翻炒，加少许盐。
6. 放入炒好的腰果，加入鸡精，加少许生粉水勾芡，淋上几滴香油，即可上桌。
影响
降血压，清咽利胆，祛风散热，还清肠方便
方法二，
原料
主料 胡萝卜 150g 腰果 68g
油适量，盐适量，葱花适量
步：
1.准备材料。
2. 将胡萝卜切成小块。
3. 将青葱切碎。
4. 将腰果放入微波炉中高火烤 40 秒。
5. 用油加热平底锅。
6.倒入胡萝卜翻炒。
7. 加少许盐。
8.胡萝卜熟透后，倒入腰果一起翻炒。
9. 倒入切好的葱花翻炒均匀即可上桌。
通过以上介绍，我们知道了如何用腰果炒胡萝卜。其实大家看得出来很简单，也没有什么特别的技巧，但是做的时候大家需要注意的是胡萝卜需要油炸，这样胡萝卜素很容易被人体吸收人体，也很好吃。
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