对于任何食品或保健品的保存，大家都不应该忽视，因为很多时候食品或保健品存放不当，很容易变质或被蛀虫影响，所以如果你想吃得健康，这些保健品，那你需要注意了解一些保鲜方法，下面就来具体介绍一下西洋参的保鲜方法。
人参是滋补之王。是五加科植物人参的干燥根。性温，味甘微苦。具有补元气、强脉、健脾益肺、生津安神等功效。 ，四肢冰冷，脉微弱，脾虚，食欲不振，肺虚，气喘，口渴，内热口渴，久病，心悸，失眠，阳痿，宫寒。笔者通过长期的药理学教学实践，探索总结了4种人参的简单贮藏方法。
一、细辛抗早法 此法是一种古老的中草药经验贮藏法。明代名医陈家汉在《本草梦泉》一书中记载：“人参须细辛……姜选老沙……” . .
2、花椒害虫防治方法 将用纱布包好的花椒放入贮藏人参的容器中，盖紧容器盖，利用花椒的杀虫功能，达到防治虫害的目的。
3、糠壳埋法是利用麦麸或谷糠的阻湿性，保持人参药材的干燥，达到防霉、防虫的目的。最好与前两种方法一起使用。
4、低温冷藏法 这是一种比较理想的储存方法。随着冰箱的普及和应用，低温冷藏的方法可以在不影响药材质量和药效的情况下防虫、防蛀、防霉。方法如下：霉菌生长的最适温度为20℃～30℃，10℃以下霉菌生长缓慢，0℃停止生长，加热至45℃模具死亡摄氏度至 55 摄氏度。利用霉菌的这一特性，先将人参晒干，利用太阳的热量和紫外线对药材进行烘干，以达到杀虫、驱霉的目的。夏季阳光直射的温度可达45摄氏度-55摄氏度，可以杀死霉菌。
了解了上面介绍的方法后，如果你手头也有很多西洋参，那么这些保存方法就要注意了，这样可以更好的防止它受到一些飞蛾或霉菌的影响。想用的时候可以拿出来，不会有其他问题。
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