工作和生活的节奏越来越快，很多人没有更多的时间走进厨房为自己准备营养美味的食物。正因为如此，人们很容易受到一些胃肠道疾病的影响，对身体健康造成危害。 ，所以如果有时间，还是可以多了解一些食物的制作，比如下面推荐的大盘鸡的食谱，很简单。
鸡肉 土豆 洋葱 青椒 干红辣椒
花椒、八角、豆瓣酱、姜、酱油（黑酱油也不错~）
盐 料酒 啤酒 味精
大鸡的做法
1. 鸡肉切块，土豆去皮滚刀块（不要弄太小，不然煮熟后变成土豆泥……），青椒切块，洋葱切块
2.锅里烧开水，水开后放姜2片、料酒、花椒2粒、鸡精，1分钟后捞出
3 取另一个煎锅，烧热油，转小火，放入胡椒粉、八角、干红辣椒，炒香
4 加入姜蒜，闻香味，加入鸡肉，加料酒，大火翻炒
5 加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，放入土豆，加少许酱油，一起翻炒
6 倒入一厅啤酒，盖住鸡肉，大火煮沸，转小火煮至汤汁只剩1/3多一点，加入洋葱，翻炒均匀，继续煮
7 炖至几乎收汁，加入青椒、蒜末、盐翻炒，加少许水炖煮（这里的水是最后汤的量）
8.控制肉汁到你需要的水平
9 加入味精或鸡精
10 完成
很多食物制作起来非常简单简单，但它们的营养价值却非常高，还能带给你不一样的味道。所以，平时不要总觉得好吃的东西一定要在外面吃。掌握上面介绍的步骤和你需要的材料，你就可以自己动手了。
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