平时如果有时间做早餐，可以用白粥加点小菜，或者鲫鱼粥等。不过对于没时间的上班族，可以用牛奶、面包和鸡蛋。饮食也更有营养。其实，每天吃早餐的时候，我们需要养成正确的饮食习惯，注意均衡饮食，多吃富含蛋白质的食物。
1. 一杯牛奶，成人250毫升为宜。中国人均每日钙摄入量仅为391毫克，不到中国营养学会推荐的800毫克的一半。牛奶是很好的钙补充剂。一杯牛奶可以补充大约270毫克的钙，这比普通的钙补充剂要容易。吸收。
2. 一个鸡蛋。鸡蛋营养丰富，其蛋白质中所含的必需氨基酸含量最接近人体所需的比例。需要注意的是：（1）由于蛋黄中胆固醇含量较高，血脂异常患者应少食； （2）部分患者不宜吃鸡蛋； (3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个。就是这样。
3、一个苹果用3个左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐摄入不足。
4、糖适量，可以是面包、馒头或其他复合碳水化合物，但尽量不要吃或吃单糖作为甜味剂。碳水化合物主要提供早晨所需的热能，同时具有节省蛋白质的作用。有条件的，早餐还可以吃一些蔬菜，少量肉类和坚果。科学营养的早餐，可以保证早上精力充沛，中午不易困倦，对健康极为有益。长期坚持，对减肥、美容、儿童智力发育也有有利的影响。
关于本文介绍的早餐吃什么比较有营养的介绍，相信大家都知道早餐可以适当的吃点粥、鸡蛋、牛奶，我们可以加一些糖，比如面包或者蔬菜等等，这样可以促进肠胃对营养物质的吸收。
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