酸奶在我们的日常饮食中占有非常重要的地位。我们都知道，平时喝一点酸奶，不仅可以帮助我们补充体内的各种微量元素，还能起到助眠、改善皮肤的作用，这也是酸奶很受欢迎的重要因素之一。柿子是一种冷食。吃柿子很讲究。酸奶可以和柿子一起吃吗？
吃柿子要注意以下五点：
一：空腹不能吃柿子：由于柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹时会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，它们就会留在小肠中。胃柿子结石是在胃里形成的。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，使这些营养素不能被利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在不禁食的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3：吃完后漱口 柿子含糖量高，含有果胶。柿子吃完后，有些会一直留在嘴里，尤其是牙齿之间。含弱酸性单宁酸，容易对牙齿造成侵蚀。蛀牙发生了，所以最好在吃完柿子后喝几口水，或者及时漱口。
四：柿子皮不能吃；由于柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，当柿子去涩时，不可能将其中的鞣酸全部去除。尤其是去涩过程不完善时，皮肤含有较多的单宁酸。
五：忌与蟹、鱼、虾同食：在中医中，蟹和柿子同属寒食，不能同食。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，即胃柿石。
通过上面介绍的内容，我们都知道酸奶不能和柿子一起吃，柿子也不是人人都适合吃的。由于柿子性寒，脾胃虚弱的朋友、孕妇、哺乳期的朋友不能吃柿子，所以大家在喝完酸奶后，短期内不宜吃柿子。
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