小布丁冰淇淋是我们最熟悉的冷饮之一，不仅因为它老少皆宜，还因为它可以根据自己的喜好制作成我们自己的小布丁冰淇淋，那我们该怎么办呢？让它更美味也更重要。下面就一起来了解一下小布丁冰淇淋的具体做法吧。首先要选择合适的食材和配料。
原料：鲜牛奶500克，奶油12.5克，白糖150克，香精，麦芽糊精，蛋黄100克，食用香草精微量，豆类和蜜豆适量。
方法：
将糖加入蛋黄中并混合。然后将煮好的牛奶倒入糖和蛋黄的混合物中。搅拌均匀后，转移到另一个容器中，用小火加热。不断搅拌，然后停止加热，然后用干净的纱布过滤。滤液冷却后加入奶油和食用草本精华，放入冰箱冷冻即可食用。将牛奶（不一定是纯牛奶，其他的也可以）倒入不锈钢碗中。在锅里加热牛奶。
倒入热牛奶中，加热融化。根据自己的甜度加入适量白糖溶解。把它放在冰箱里大约三个小时，形成布丁。但是将它冷冻成半软半硬的冰淇淋布丁需要更长的时间。最后将其倒置在盘子上冷冻。把剩下的旺仔QQ糖切成两半，装饰在上面。
小布丁冰淇淋制作简单，但营养价值很高。另外，我们可以根据自己的喜好制作自己喜欢的口味。其次，我们可以根据不同的季节选择不同的水果来装饰我们的小布丁冰淇淋。另外，糖尿病朋友如果想做小布丁冰淇淋，可以选择不加糖。
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