饺子在中国家家户户都吃，也是家家户户都能做出来的美食。无论是元旦还是平时，饺子都是我们餐桌上的美食。饺子的做法在我们的日常饮食中也是如此。 ，主要是饺子馅是重点，种类也很多。每个人口味不一样，饺子馅也不一样。下面就让我们一起来看看吧。
材料
主要成分
750克羊肉、250克猪肉、600克面粉、4个小红葱头
调味料
盐1茶匙、姜1小块、酒1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香油1茶匙、水360克、胡椒水1碗、橄榄油少许、饺子馅料1茶匙
羊肉大葱饺子的做法
1.包饺子馅的秘密武器，花椒水，花椒提前用开水泡一下，放凉后就可以用了
2.羊肉馅，买羊肉的时候问店家磨一下，把羊肉和猪肉混合在一起，里面的葱也磨一下。回家后会省去很多麻烦。向一个方向搅拌加入筋，边搅拌边加入胡椒水。这样一来，馅料又鲜又嫩，没有膻味。
3. 将姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐放入馅料中搅拌均匀
4.制作馅料
5. 面粉中加入水，和成面团
6.卷成长条，切成小块
7.擀成面团
8、包好馅，包饺子
9.锅中加水，水开后放入饺子，中间加冷水两次，煮熟后取出享用。
通过上面的介绍，我们知道了葱羊肉饺子的包馅方法是什么。我们在家里可以根据自己的口味来做，但是需要注意的是，如果在羊肉里放一点肥肉，味道会更香。花椒水不仅可以去除腥味，还能让饺子馅更入味。
微信扫码添加客服