是我们熟悉的一种蔬菜。它通常是一种干蔬菜。过去，它主要在家里种植。现在我们可以在超市买到。不仅可以炒着吃，还可以做成汤。喝了，味道一样，又不失营养价值，那么金针菜汤的做法是什么？我们通过下面的介绍来简单的了解一下。
菊花富含卵磷脂，卵磷脂是脑细胞产生的重要物质。它在增强和改善大脑功能方面发挥着重要作用。同时可清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有治疗作用。菊花可显着降低血清胆固醇水平。对动脉硬化和高血压有一定的辅助治疗作用。
金针菜汤的做法步骤
1. 将针头洗净，先用温水浸泡20分钟，然后在沸水中焯1分钟，然后捞起（煮之前先焯水沥干，主要目的是去除里面的过敏原，以免导致腹泻。）
2. 加入500cc的水一起煮。煮沸后转小火继续煮30分钟。滤渣取汤。最好趁热喝。
通过上面的介绍，我们现在知道了金针菜汤的做法是什么，而且制作起来也很简单。这汤不仅味道很好，而且有很好的食疗作用，可以缓解烦躁。此外，还可以有效改善睡眠不好、多梦的情况。
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