你饿了吗？到了吃饭的时间，大家的肚子一定是“咕噜咕噜”的。这个时候，要是有一碗香喷喷的红烧肉，真的比做仙女还值。大部分人都会觉得饭店做的菜不卫生，所以还是希望自己能在家里做这道红烧肉。那么家长们有哪些简单的红烧肉做法呢？
练习一
红烧肉的做法
过程一：将肉切成麻将大小的方块，放入锅中煮5分钟，然后取出肉，用冷水冲洗干净后装盘备用。
工序二：锅洗干净后小火，锅内放少许底油，然后在油中加入20克白糖，用勺子快速搅拌。当糖溶解并起泡时，加入50克水，搅拌均匀，将汁液放入碗中备用。
过程3：锅里放100克油，油烧到80%时，倒入肉。同时，大葱50克，姜片30克，与肉一起翻炒。一分钟后，将酱油逐渐滴入锅中进行染色。当肉呈金黄色时，加水盖住肉。然后加入适量精盐和红糖，红糖不要太多，甜一点就好。最后放5颗八角，一段肉桂，小火煮。等肉嫩了，一盘香喷喷的红烧肉就做好了。
练习 2
1. 带皮五花肉切成方形块，葱姜切成大块。
2.锅里放油烧热，加入糖翻炒。待变成糖色后，加入肉，加少许水，用酱油、精盐、糖、洋葱片、姜片、八角、月桂叶调味，转小火炖1--1.5小时。
这道家常红烧肉菜怎么样？如果你还担心外出就餐不卫生，那就准备好食材，在自己的厨房里煮。有信心，一定会有好结果，你会得到一碗香喷喷的家常红烧肉，也让你的家人忍不住咽了咽口水，继续加油！
微信扫码添加客服