黄花菜是很多人喜爱的原料。人们在招待客人或犒劳自己时，往往会选择黄花菜。大多数人都会选择黄花菜来做菜，那么黄花菜可以用来做汤吗？答案当然是肯定的。很多人选择用黄花菜做汤，黄花菜汤的种类也很多。
金针菇猪肝汤
主料：黄花菜（干）20克，猪肝200克
辅料：银耳（干）20克，大枣（干）50克
1. 金针（黄花菜）和银耳用水浸泡，洗净；
2、红枣用水洗净，去核；
3、猪肝用水洗净，切片；
4. 用水适量，大火煮沸，加入金针、银耳、红枣；
5. 小火煮1小时左右，加入猪肝，用细盐调味，待猪肝完全煮熟后，即可饮用。
小贴士 - 健康小贴士：
1.此汤补血养心安神，安肝解郁。
2.普通人饭前喝此汤，可补气血，消郁，安神。如血虚，腹痛。女性经期腹痛，失眠多梦，烦躁头晕，可饮此汤食疗。
Tips-食物同理：
猪肝：猪肝不宜与鱼、鸟肉、荞麦、菜花、大豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝 不宜与维生素C、抗凝药、左旋多巴、油精灵、苯乙肼等药物同服。
黄花菜（金针）木耳猪肝汤不仅能填饱人的胃，还能在很大程度上补充人体的血液。对于吃货来说，还有什么比这更好的呢？不仅可以享受美食，让美味在味蕾上绽放，还可以让丰富的营养在您体内为人体工作。
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