如果直接喝柠檬水，有些人很难接受。因为柠檬是酸的，泡水后还是酸的。但如果冰糖之后的柠檬水不会觉得酸，那味道真的很好。冰糖柠檬水不仅可以直接泡水喝，还可以炖煮后再喝。煨制的冰糖柠檬水会比较值钱，主要是有滋补脾肺的作用。下面，就让我们一起来看看冰糖柠檬水的做法吧！
1、柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐洗去表面蜡质。
2.柠檬擦干，然后切片，然后挑出核心，否则会很苦。
3.准备一个炖锅，放入切好的柠檬，盖上冰糖。在水中炖10小时。
4、慢炖10小时后，成品晶莹剔透，口感香醇甘甜。冰糖的清香柔化了柠檬特有的涩味，美丽的琥珀色给人温暖的感觉。此外，糖浆包裹的柠檬片不仅保持了原有的风味。
尖端
冰糖炖柠檬的饮用方法：可以用温开水、冷开水或冰块饮用。请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加冰糖炖10小时，入口会感觉苦涩微涩，转为甜味。涩味的成分，而这种在口中微涩的味道，化作甜美的感觉，就是卖点，纯天然，无添加。
制作冰糖柠檬水时，选择柠檬时要小心。首先，选择新鲜柠檬，其次是金柠檬。一次大约一个新鲜柠檬就够了，根据个人喜好加入冰糖。如果是喉咙痛，也可以喝冰糖柠檬水来改善季节。
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