在冬季，大白萝卜上市。白萝卜不仅有通风的作用，而且对减肥、美容养颜也有很好的作用。感冒后喝一些排毒补水，也可以预防流鼻涕和发烧的发生。下面就给大家介绍一下白萝卜炖鸡的做法，不仅对女性养颜养颜，而且冬天手脚冰凉、气血不足。
材料：
鸡肉1/4只、白萝卜300克、老姜30克、小葱1根、水600㏄、盐1茶匙、黄酒1汤匙
实践：
1. 将鸡肉切成小块，放入沸水中焯1分钟，取出待用。
2. 白萝卜去皮，切成滚刀块，放入沸水中焯1分钟，捞出备用。
3、老姜去皮切片；将青葱切成段并放在一边。
4、将步骤1至3中的所有材料、水和调味料放入电子锅内锅，按下“煮”键，煮至开关跳起。
主料 鸡肉 700g 白萝卜 400g 马铃薯粉丝 100g 辅油 盐适量 姜片适量 干辣椒适量 酱油2g 料酒适量 白醋适量
步
11、将切好的鸡块洗净
22、白萝卜洗净，生姜和红辣椒切片，准备
33. 马铃薯粉丝 100g
44.白萝卜切块，姜切小片，干红辣椒切段
55、锅里的水烧开后，关火，将鸡块倒入锅中翻动去血。
66.鸡肉变白，去水控水
77. 另取一锅，油热后放入姜片和干红辣椒炒香
88. 倒入控水鸡块翻炒
99. 加入料酒
1010.加入白醋
1111.加十三香
1212.加入适量酱油
1313.继续翻炒
1414.将白萝卜块倒入锅中翻炒几下
1515.加水
1616. 加水至盖过鸡肉
1717. 将土豆粉均匀地铺在鸡萝卜上
1818.盖上锅盖炖15-20分钟，加盐拌匀
1919.香气出锅
尖端
1. 鸡肉焯水后一定要关火，不要煮过头。
2. 将粉条铺在盘子的顶部即可，无需翻动，以免粘底。
3.炖的时间一般在15-20分钟，需要经常看，中间调节火候。
上面介绍的这套白萝卜炖鸡非常好吃，营养价值也很丰富。白萝卜切好后，倒入水里，放在鸡肉上煮，加入适量的土豆和粉丝。不一会儿，香喷喷的白萝卜炖鸡块就从锅里出来了。
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