蔬菜的六大饮食禁忌要注意。香菇富含麦角甾醇，暴露在阳光下会转化为维生素D。如果浸泡在水中或洗得太多，麦角甾醇等营养物质就会流失。
食品专家发现，如果将富含胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一起摄入，会在肝脏中产生毒素，导致肝脏疾病。剩菜存放时间过长，会产生大量亚硝酸盐，会引起轻度食物中毒。
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