饺子就是我们平时所说的汤圆，又名元宵。正月十五元宵节，饺子是家家户户不可缺少的传统食品。当然，吃饺子是为了家庭幸福和团聚。随着我们生活水平的提高，汤圆的种类也越来越多。下面就一起来看看两款非常好吃的汤圆吧。
1.黑芝麻饺子
1、先做馅2：将40克白糖、20克熟芝麻粉、24克凝固猪油混合均匀，揉几下，然后分成8克小剂量。
2、将20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克融化的猪油，最后加入10克开水，放入冰箱冷藏一会凝固。包装时取8克。
3.糯米粉100克，凉水60克，糯米粉10克，开水10克拌匀，揉匀，就是饺子皮
4. 分成10克左右的小剂子，取一个到小碗里，包在饺子馅里，把饺子滚成一个球。
5. 把所有的汤圆包起来备用。将水放入锅中。水烧开后倒入汤圆，用小勺子推一下，这样汤圆就不会沉底了。等汤圆浮起来，再过一分钟左右，就可以煮了。将煮好的汤圆放入小碗中，加入适量的水即可食用
2.花生核桃饺子
1. 将花生和核桃放入微波炉中约两分钟，然后去皮，将花生和核桃切成小块。
2.将白芝麻放入锅中炒至熟，加入花生和核桃，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，微湿，不要太干，饺子馅就做好了
3、用快开水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿面团。
4. 取大小合适的糯米团面团，擀成圆球状，然后掏空，填入馅料。不要填充太多。闭上嘴，揉成光滑的饺子
5. 放入锅中，水快沸腾，轻轻摇晃锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟。出锅，一点都不油腻，很好吃。
以上介绍了两种常见且非常好吃的饺子做法。喜欢包饺子的朋友也可以尝试在家包饺子。只是饺子黏黏糊糊的。肠胃不好的朋友，一次不要吃太多，以免卡在肚子里，不容易被消化。
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