柿子是我们生活中常见的食物。每年中秋节前后，正是柿子成熟的季节。成熟的柿子香甜可口，口感极佳，深受很多朋友的喜爱。不过近年来，在很多朋友圈里，有一种说法是，柿子不能和酸奶一起吃，会被毒死。那么柿子可以和酸奶一起吃吗？今天小编就给大家简单介绍一下。
一：不能空腹吃柿子：
因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下，会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，它们就会留在胃里，形成胃柿子石。小胃柿子石最初像杏核，但它们堆积起来变大了。如果胃柿石不能自然排出，就会引起肠胃梗阻、上腹剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血。手术中发现了一块拳头大小的胃柿石。如果胃“有底”，就可以避免胃柿子结石的形成。
二：控制每次吃的量：
柿子中的单宁能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，使这些营养物质不能被利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。而且由于柿子含糖较多，所以吃柿子比吃同样数量的苹果和梨更有饱腹感，会影响食欲，减少三餐的摄入量。一般认为，不空腹，每次吃柿子不超过200克为宜。
三：柿子皮不能吃
有人认为咀嚼柿子皮比单独吃柿子要好。其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸大部分集中在表皮中，所以在柿子发涩的情况下，不可能将柿子中的鞣酸全部去除。当皮肤含有较多的鞣酸时。
可见，只要多注意上面介绍的吃柿子的禁忌，柿子和酸奶一起吃是没有问题的。但柿子性凉，最好不要与虾蟹等生冷食物同食。另外，体寒脾胃虚弱的朋友，一次不宜吃太多。
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