相信随着现代社会人们生活质量的不断提高，越来越多的朋友开始关注健康保健。尤其是一些想减肥的朋友，已经摒弃了通过药物减肥的传统方式，选择吃薏米，达到健康减肥的目的。所以我们可以看到很多朋友家里都有大麦。大麦发霉了怎么办？下期我们一起来看看下面的内容吧。
发霉的大麦会有一股霉味，捏一下就会变软。
大麦需要冷藏，最好放在冷冻区
薏苡，拉丁名：Coix chinensis Tod。又名：薏苡仁、薏苡仁、六谷子，是薏苡仁的籽仁。性凉，味甘清淡，入脾、肺、肾经，具有利尿、健脾、散痹、清热、化脓的功效。大麦生于温暖湿润的石鞭地和山谷、溪流中，海拔2000米以下多见。
因营养价值高，大麦被誉为“天下草中之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之草”；在日本，它最近被列为抗癌食品，因此它的价值翻了一番。大麦具有易消化吸收的特点。不管是用来滋补还是治病，效果都很温和。
抗癌
在日本，大麦被视为典型的“抗癌食品”，因为大麦中的大麦酯和亚油酸是非常重要的抗癌成分，还可以减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议癌症患者用生薏米30克到50克，用适量水浸泡3-4小时，然后煮熟食用，一天两次，甚至连吃几个月都能有更治疗效果明显。
健脾胃
脾胃不好的人在夏天常有食欲不振、消化不良的感觉。中医认为，薏米具有健脾、养肺、清热利湿之功效，特别容易消化吸收。对于脾胃虚弱的人来说，它是一种很好的食疗食品。食用。
化妆品
薏米中的薏苡仁能抑制横纹肌，是一种天然的美容祛皱产品。脾胃虚弱，面色苍白，面色晦暗的人，建议用薏仁、山药、大枣、小米煮粥，或将薏仁炒熟研末。
以上几段的内容已经很好的向我们介绍了一些处理霉变大麦的方法。相信在仔细阅读以上内容后，广大朋友心中已经有了更多的感悟和体会。当然，我想告诉大家的是，虽然大麦对我们的身体有这么多的好处，但是我们在储存的时候一定要多加注意。如果霉菌严重，我们只能扔掉。
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