黄豆面的吃法有哪些

黄豆具有极其丰富的营养价值，经常食用还能提高我们身体的免疫力。尤其是女性保养子宫，吃一些黄豆是非常有效的。然而，吃大豆的方法有很多种。人们喜欢把黄豆做成豆浆喝，而且很多人喜欢用黄豆做面条，这样会更有筋味，而且黄豆面也是一种很有特色的地方小吃。一起来了解一下黄豆面条的吃法有哪些

黄豆面的吃法有哪些

滚驴的做法

将黄豆面放入无油无水的煎锅中，用木铲用小火不断翻炒。当黄豆面的颜色由浅黄色变为浅棕色，并能闻到明显的豆香味时，即可停火。

将炒好的黄豆面稍凉后过筛备用

将糯米粉放入盆中，慢慢倒入水，先用筷子搅拌，待吸水均匀后，将结块的糯米粉揉成面团

将面团放入面积稍大的平底容器中，轻轻压平，放入蒸锅，大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米粉要用保鲜膜包起来，防止表面变干，晾至温热。

将炒好的黄豆面撒在面板上，将温热的糯米团放在案板上，上面撒上一层黄豆粉，用擀面杖将糯米粉擀成厚0.5厘米的长方形面团.

将红豆馅均匀铺在糯米粉上，抹平

提起一端小心向内卷，一定要卷紧，不留空隙，以免中间松动

用锋利的刀把豆面切成等份，用筛子把剩下的豆面均匀地铺在小卷上，就大功告成了。

炸玉米饼的做法

玉米面：黄豆粉：白面粉按5：1

加入一些糖和小苏打

逐渐加入温牛奶和面条

并形成光滑的面团

平底锅烧热，加少许油，锅底刷上一层油均匀

将适量的玉米面团压入锅中

加入适量的水，盖上锅盖

待水蒸气出锅后，两分钟后开盖，转小火，慢火煎至底部呈金黄色，即可出锅。

热腾腾、香喷喷的玉米饼就做好了，热腾腾的玉米饼还能闻到牛奶的香味

以上就是黄豆面的吃法介绍。了解后才知道，黄豆面味道很好吃，按照方法在家也可以自己做。我们在日常生活中一定要注意饮食的营养。平衡，可以改变食物的制作方法，也可以给我们带来一些新鲜感，改善我们的身体状况。

微信扫码添加客服