燕窝是我们生活中比较珍贵的滋补品。可以很好的调节身体。可提高人体免疫力，恢复体力。常食也可美容养颜。变得更年轻，但你必须掌握燕窝的吃法才能发挥它的全部功效。下面就让我们一起来了解一下燕窝的正确食用方法和做法吧。
如何正确吃燕窝
纯燕窝的做法：泡一炖就好。
冰糖燕窝的做法：快炖的时候加冰糖就行了，不要放太早，觉得对的放多少就放多少。相信大家都能轻松掌握这个数量。
牛奶燕窝的做法：简单，炖的时候，不是冷水，而是牛奶，最好是纯牛奶，炖的很香，晚上吃还可以促进睡眠。
如何用椰奶做燕窝：同上，只是用椰奶代替牛奶。
雪耳和燕窝的做法：只需将燕窝和雪耳一起加入炖煮即可。
还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝等做法，其实都差不多。做哪一种，加相应的材料就行了，红枣和莲子也可以加。
好了，相信大家现在已经掌握了燕窝的做法了。如果你不这样做也没关系。你会通过做几次来学习它。燕窝不需要每次炖很多，3-5克就够了。
冰糖燕窝
材料：干燕窝8克（2人份）、冰糖4克
实践：
1) 用天平称量燕窝的量。成人燕窝的最佳用量是每次3-5克。
2）将晒干的燕窝用纯净水浸泡4-8小时，放在自然通风的地方，观察燕窝的膨胀程度。
3）燕窝变软膨胀后，用小相机轻轻夹出漂浮的小燕子羽毛。
4) 挑毛后，过滤并用纯净水清洗一到两次。
5）清洗干净后，将燕窝按照质地小心撕成细条，用手指将燕窝磨得越细越好。
6）将加工好的燕窝倒入炖盅中，加入纯净水浸泡燕窝，水量略高于1CM为佳。
7）盖上盖子，放入蒸锅，加水炖2小时，表面会出现少量泡沫，有点沸腾，粘稠感和蛋清香味作为蒸的标准。
8）炖的时候把冰糖变成冰糖水，出锅后倒入燕窝，搅拌均匀。
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