酵素是当今非常受欢迎的食物。可以调理肠胃，改善便秘和减肥。不过酵素一般都是由水果发酵而成的，对身体有很好的改善作用，但是如果我们掌握了制作方法，自己在家自己制作酵素，而且我们制作的酵素不会对身体产生副作用，而且没有食物添加剂。一起来了解一下正确的吃法和自制酵素吧。
正确的吃法和自制酵素
1.水果：酶含量高的水果是最好的。例如：菠萝、火龙果（红土）、菠萝、白萝卜。也可以相互搭配。只要没有匹配。
2.柠檬：约占果实重量的20%。柠檬主要是防腐剂。
3.糖：片糖、冰糖、红糖、红糖、蜂蜜都行。用量不应低于水果和柠檬重量的60%，最好是1:1。糖的量可以减少坏细菌生长的可能性。
4.砧板、瓶盖、刀。所有器具必须无水、无油且无菌。可用热水和食用酒精消毒。
制作方法：
1. 将水果洗净并擦干（确保没有水）或去皮。柠檬必须去皮和播种以避免苦味。
2、依次往瓶子里放一层水果、一层柠檬、一层糖。直到 70% 满。
3. 均匀撒上糖。上层一定是糖，多放一点，防止上层发霉。白霉无害，黑霉就搞定了！
4. 盖章并写上日期。每隔几天摇晃瓶子，果汁应该浸泡水果，以免发霉。两周后饮用。果肉在搅拌机中粉碎成糊状，放入干净的容器中，放入冰箱冷冻层冷冻。每隔几天吃一次。将酶溶液放入冰箱，不要接触水，每天喝30毫升即可。
我该怎么喝？
* 每次取约30ml酵素，放在舌根下，然后慢慢吞下，效果不错。
*可以用水稀释酶，所以疗效差。
*饭前和饭后一小时内饮用，胃不好的人最好饭后饮用。
*最佳饮用时间：
1、早上刷牙前，先喝一杯200-300毫升温水，再喝30毫升酵素。
2.饭前：喝酵素30ml。
3. 下午3点左右喝30ml酵素。
4. 半夜起床，喝两口含30ml酵素的温水，然后睡觉。
以上就是正确的吃法和自制酵素的介绍。经过了解，我们知道制作酵素并不难，但一定要选择密封良好的容器，否则容易发霉，对身体造成很大伤害。此外，在消耗酶的同时多喝水。
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