夏天过去了，秋天来了。秋天的天气变化很大。很多人在秋天很容易生病。其实秋天也是一个调理身体的好季节。经历了炎热的夏天，是时候好好保养身体了。功能，粥有很好的保健作用，适合各类人群食用，下面给大家介绍一下秋季营养粥的相关做法。
一、皮蛋瘦肉粥的做法：
1) 将猪肉切成薄片或肉丝，加入少许料酒和淀粉腌制约10分钟
2）将剩饭倒入锅中，加入大量水大火煮开，然后转中火煮
3）在这10分钟内，将皮蛋去皮切块，青菜洗净切块
4）、用少许水调鸡精，如果用鸡精粉，这一步省略
5) 米粒煮至浓稠时，加入姜片和卤肉，再加入切碎的皮蛋
6)、当粥很浓稠时，加入切碎的青菜，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
7) 吃之前撒些葱花，口感更佳。我家里没有洋葱，所以我撒了一些炸葱。这里的人通常在喝粥的时候撒上这个。
主要能增进食欲，促进食欲，还能滋阴止血，润肺止泻。
二、白粥的做法：
1）大米洗净后，加水浸泡半小时。
2）将浸泡好的米换成足量的开水（一次放足量的水，过程中不要加水，一般米与水的比例为1：3）。
3）大火烧开后，转小火煮30-40分钟左右。
4) 米入锅时，用勺子搅拌，煮20分钟，再搅拌几次，直到粥熟。
5）煮至米饭和水浓稠，米粒变脆。
6）、可以准备一些枸杞和山楂片，洗净，放入锅中，待7、8粥熟后一起煮。
在众多的粥中，白粥是最简单的，但对健康的好处却不简单。白粥具有滋补元气、止泻、生津、润胃气的作用。
以上两种粥的做法都比较简单。当然，适合养生的粥也有很多种，比如南瓜粥等，非常适合秋天吃。 ，喝粥对肠胃也有好处。很多人喜欢吃米饭。其实懂保健的人都知道，最好早上吃面食，中午吃米饭，晚上喝点粥。
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