秋天，我们常喝一些滋补汤。秋季喝滋补汤的目的是增强自身抵抗力，从而度过寒冷的冬天。滋补汤一般在家就可以做，做的时候需要选择一些新鲜的食材。很多刚成为家庭主妇的女性，不知道秋天的滋补汤怎么办？下面就为大家推荐几款简单的秋季滋补汤食谱。
莲子有很好的滋补作用。古人认为，它“享受芬芳之香，得五谷之味，为脾之果”。秋季有养心安神、健脾补肾、止泻固精之功效。莲子不仅可以帮助缓解失眠，而且对于容易出现咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫系统，达到润肺的效果。鲜莲子入汤有清热的作用，对心悸、失眠、烦躁等有一定的辅助作用。莲子猪肚汤既能补虚益气，又能健脾胃，助消化。
材料：五花肉1个、莲子40粒（去心）、花生油、精盐、姜、味精、面粉适量。
实践：
1、姜去皮，洗净，切成细丝。五花肉用面粉和盐揉搓，反复清洗。
2. 将水发莲子放入洗净的五花肉中，用线缝合，盛入盘中，用文火煮至五花肉熟，取出放凉，切块。起锅，放油烧热，放入姜丝炒香，再加入五花肉和莲子翻炒，加精盐调味即可食用。
以上是秋季制作滋补汤的简单方法。建议家庭主妇在业余时间尝试一下。这些都是他可以给大人小孩喝的，也可以给心爱的人煮一碗热汤，在这寒冷的秋天带来一点温暖，让他的身体不再寒冷。
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