鹿茸是一种非常珍贵的药材，营养价值很高，是很好的滋补品。鹿茸是鹿茸的一种很常见的形式，堪称东北三宝之一。很多朋友会有这样的疑问，鹿茸片平时可以直接吃吗？鹿茸片只能泡水吗？很多朋友不是很了解。下面就这个问题做一个简单的介绍。
李时珍在《本草纲目》中说，鹿茸“善补肾壮阳，养精养血，养髓强筋”。世界上约有40种鹿，我国分布有19种。梅花鹿和马鹿是我国主要的鹿角鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省。收获的东北梅花鹿被称为“华鹿茸”，品质上乘；收获的东北马鹿被称为“东马鹿茸”，品质更佳；西北称“西马鹿角”，品质低劣。
此外，鹿茸中的多胺类化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸尖端的多胺含量较高。在精胺、精胺和腐胺中，精胺的含量最为丰富。随着鹿茸中部和根部骨化程度的增加，精胺含量逐渐降低，而腐胺和腐胺的多胺含量最高。精胺含量逐渐增加。在整个鹿茸中，由于尖端的重量百分比较小，腐胺含量在鹿茸的总多腔中最高，精胺次之，精胺最少。
此外，鹿茸还含有硫酸软骨素A、雌酮、鞘磷脂、神经节苷脂、雌二醇、前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B等前列腺素20种元素、神经酰胺和钙、磷、镁等酸性多糖。
通过以上文章可以发现，鹿茸片可以直接食用。但是，实际吃鹿茸片的时候，一定要注意用量，避免吃太多鹿茸片，造成资源浪费，对营养也没有很好的效果，会受到影响。建议你还是炖着吃比较好。
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