我们都知道，绿色食品和其他颜色较重的食物营养价值很高，而黑米与大米相比，营养价值更高。所以，现在人们喝的粥已经不局限于米粥了，更多的人喜欢喝黑米粥，但是黑米很硬，特别是不容易腐烂。那么黑米粥的做法是什么，怎么做才好吃呢？让我简要介绍一下这方面的情况。
做黑米粥前，准备主要材料：黑米100克，糯米80克。辅料：花生50克，大枣10个（干）。调料：冰糖15克，水适量。
黑米粥的做法： 1、将黑米和糯米洗净，提前用冷水浸泡2小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加入适量水
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果你用普通锅，用大火烧开水，煮小花约40分钟。粥煮好后加入冰糖，待冰糖沸腾后再食用
黑米粥的烹饪技巧：
1、与白米不同，黑米是脱壳后直接加工食用，有点像“糙米”。因此，用它来做米饭时，最好加入白米。
2、黑米煮粥时，需要浸泡一段时间，使其充分吸水。
3、煮粥时加入一些糯米，可以增加粥的黏度，使粥吃起来香糯。
4.为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们添加了花生和红枣，不仅可以补血行气，滋补脾胃，而且味道和味道都不同！
黑米粥的营养功效：黑米是一种理想的滋补食材。黑米因其皮黑而得名“黑米”。又名：补血糯米。黑米性平，味甘，能滋阴肾，益脾胃，益气活血，又能补肝明目。
以上内容是对黑米粥的做法有什么问题的描述。希望大家看完这些内容后，能学会黑米粥的制作技巧。这样就可以喝到美味的黑米粥了。平时在家煮粥喝，自己做的粥也可以放心喝，因为它不含任何添加剂。
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