粽子是中国人每年端午节吃的一种美食。随着中国粽子文化的发展，糯米不仅是用糯米做成的。如果说糙米的制作方法也多样化了，现在我们也可以用黑米来做糙米了。那么黑米棕的做法是什么呢？让我介绍两种使黑米变褐色的方法。
第一种方法：主料：糯米500克，黑米100克。辅料：粽子叶适量。
步骤： 1、糯米要提前浸泡24小时
2. 将粽叶用水冲洗干净
3、黑米提前泡软
4. 将粽叶折叠成漏斗状
5.加入少许糯米
6.加入适量黑米
7.按顺序折叠成三角形
8.用绳子系上
9.包粽子
10. 放入锅中煮1小时左右
11.煮好后，放入冷水中浸泡片刻。
小贴士：不能吃的粽子要放在冷水里，冷藏甚至冷冻。粽子吃多了，难免油腻腻，可以搭配清淡的小米粥一起吃。
方法二：粽子配料：糯米、蜂蜜红豆、蜜枣、黑糯米
做法：1.准备糯米，洗净放入蜜枣，即蜜枣饺子
2.加入蜂蜜红豆和花生，即蜜豆花生饺子
3.用黑糯米包起来，就是黑粽子了
4、如果糯米只是白粽子，可以加糖也可以不加糖吃，凉着吃也很好吃。
5.包粽子的方法是直接把叶子卷成筒状（叶子要先处理过，用开水烫一下，或者煮一下，或者放冰箱冷冻。这样做的目的是为了方便包好，不会破）
6.倒入一半糯米
7.如果有填充物，这个时候放
8.填满米饭
9.如果米饭和馅料混合在一起，（记得把粽叶的前面切掉一点，这样更容易包起来）
10、包馅
11.三角形
12、包好后放入高压锅，水还没盖过饺子，水开后中火煮20分钟。
以上内容是对黑米褐变问题的一些介绍。这两种方法非常适合制作黑米棕色。这点大家明白后，不管是端午节，还是想着以后想吃的布朗尼，在家里尝一尝，肯定比外面卖的布朗尼更干净、更卫生、更美味。 .
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