黑豆是一种很常见的豆类，富含维生素、叶绿素等成分，是很多人餐桌上不可缺少的食物。每个人平日都应该吃小麦包子。这是用黑豆做包子的食谱。快来学习如何制作它们吧！
练习一
1、酵母粉用温水溶解
2.将黑豆粉和面粉放入锅中
3. 先用筷子搅拌至蓬松，然后用手揉成光滑的面团
4、盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方（28度为宜），发酵至两倍大
5.案板上放面粉，取出面团，反复揉至表面光滑有弹性
6.拉成合适的大小
7.取一个面团，揉成小圆面包的形状
8.整容，放在窗帘上醒半小时左右
9.蒸锅里放水，在蒸篦上刷油，铺上蒸布，把发酵好的馒头放进去，留出足够的空间，防止发酵过程中粘锅
10.打开蒸锅大火，大火出来后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖。
练习 2
1. 用料理机将黑豆磨成粉
2. 将水稍微加热以溶解酵母
3. 将黑豆渣、面粉、糖和油混合，加入酵母水一粒一粒，揉成面团
4. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大
5.揉搓，揉成长条，切成均匀的份量
6.蒸锅刷油，放馒头，醒20分钟，锅里放冷水，中火，蒸25分钟，5分钟后取下锅盖
提示
1、黑豆要先泡水再沥干
2.蒸好后不要马上开盖，等五分钟再开盖，防止包子缩水。
早餐桌上黑豆做的黑豆包子的出现，是不是勾起了大家的胃口呢？黑豆也是一种可以减肥的豆类，所以黑豆包子多吃也不用担心发胖，因为黑豆包子里的好淀粉比小麦少，所以可以吃有信心！以上就是为大家准备的黑豆包子的制作方法介绍。快来试试吧！
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