粗粮对今天的人们越来越重要，主要是因为社会进步，人们生活水平的提高，以及人们在饮食上吃得很好。大鱼大肉导致很多人有这样那样的问题。可以说有很多毛病都是吃的，所以在这样的情况下，就需要多吃粗粮了，那么粗粮的食物有哪些呢？我们通过下面的介绍来了解一下。
粗粮是相对于我们平时吃的精米、面粉等精粮而言的食品，主要包括：
谷物：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、绿豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎：红薯、山药、土豆等。
全谷物富含不溶性纤维素，有助于保证消化系统的正常运转。它与可溶性纤维协同作用，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯浓度；增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖吸收率，降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于对抗各种疾病，如胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎等。但是对于粗粮，我们应该多吃，但不能吃太多，因为粗粮吃多了也是有害的。
通过以上介绍，我们了解了粗粮食品。在我们平时的饮食中，一定要根据自己的情况来选择吃哪些粗粮。但是，也有一些人不适合吃粗粮。根据自己的情况，也可以粗粮和精粮一起吃，效果会更好。
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