坚果通常吃的比较多，小零食，花生、核桃、瓜子都是坚果，坚果含油量高，很多肥胖的人不敢吃，但是坚果的味道很好吃，坚果的味道让人感觉很大的诱惑，也许大多数人不知道，坚果除了吃之外还有丰富的药用价值。一周吃几次坚果可以起到很好的作用，那么坚果有哪些药用价值呢！
核桃是抗氧化剂的“王者”
功效与禁忌：美国饮食协会建议人们每周吃2-3次核桃，尤其是中老年妇女和更年期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸和抗氧化剂可以保护心血管系统。对预防冠心病、中风、老年性痴呆等有很大好处。
一次不要吃太多，否则会影响消化。有些人喜欢剥掉核桃仁表面薄薄的褐色皮，这样会失去一些营养，所以不要剥这层皮。
板栗板栗有益于辅助治疗肾虚，故又称“肾之果”
功效与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病人也可适量品尝。但生栗子不易消化，熟食易滞，不宜多食。
栗子最好作为两餐之间的零食，或者与主餐一起食用，而不是饭后大量食用，以免热量摄入过多，不利于维持体重。
新鲜栗子容易发霉和变质。吃发霉的栗子可能有毒。因此，变质的栗子不能食用。
葵花籽也是瓜子中的佼佼者。它们非常有营养。
作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花籽中所含的蛋白质与各种肉类相当，尤其是精氨酸，是制造精液不可缺少的。
常吃葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性等有一定的作用。医学家认为，葵花子可以治疗失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定的作用。
开心果是灵魂的朋友
开心果主要含有单不饱和脂肪酸，不像其他坚果那样酸败，可以降低胆固醇水平并减少心脏病。
功效与禁忌：一次吃10个开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪酸。
存放时间过长的开心果不宜食用。开心果热量高，脂肪含量高。怕肥胖和高血脂的人要少吃。
甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物、维生素E、钙、镁、硼、钾等元素。
效果和禁忌症：经常吃杏仁的冠心病患者比不吃杏仁的人患心绞痛的风险降低 50%。杏仁具有调节胰岛素和血糖水平的作用，也是糖耐量受损和糖尿病的膳食产品之一。杏仁富含硼和钙，对预防更年期妇女骨质疏松症也有好处。
我们所说的坚果就是我们平时吃的杏仁、核桃、葵花子、开心果。这些坚果易于吸收并有助于心脏。每种类型的螺母可以产生不同的效果。一周内适量吃一些坚果不会导致肥胖，还可以保护心脏，增强抵抗力，减少疾病的发生。坚果还有许多药用价值。
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