蜂蜜姜水用途广泛。有的女性朋友脸上长了各种痘痘。如果早晚喝蜂蜜姜水，大约1到2个月后床就会逐渐缓解。皮肤干燥的人经常喝蜂蜜姜水。滋润肌肤。如果有神经衰弱的现象，早晚喝一点蜂蜜姜水，可以提神醒脑。蜂蜜姜水对头晕、烦躁有很好的效果。
生姜的抗氧化性优于维生素E。中医认为，老年斑的产生与气血循环不畅有关。生姜具有发汗解表、温中止吐、温肺止咳、解毒的作用。气血运行；现代医学研究还表明，生姜中所含的辛辣成分“姜酚”具有很强的抗氧化作用，能迅速清除自由基，抑制体内脂质过氧化物的产生，从而防止或减少脂褐质的沉积，具有较强的抗氧化作用。效果优于最常用的抗氧化剂维生素E。
姜蜜水的做法及用量：取鲜姜片10-15克，用200-300毫升开水浸泡5-10分钟，待水温降到60℃以下，加入10-15克蜂蜜拌匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不能太高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅可以在一定程度上阻止老年斑的继续生长，还能使已经出现的老年斑逐渐变淡变小。
每天喝1～2次蜂蜜姜水，一周左右就能缓解牙周炎。口腔溃疡的人喝蜂蜜姜水，用蜂蜜姜水漱口，溃疡会更快修复。酒后醉酒后，喝蜂蜜姜水可以使血液流动更快，使酒精迅速分解，起到醒酒的作用。
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