我相信我的大多数朋友都吃过土豆。它可以作为我们生活中的饭菜或菜肴，还具有美容养颜的功效。这些是很多朋友都知道的效果，但是土豆可以帮到我们。如果你想减肥，大家应该会感到很惊讶，因为土豆中含有大量的淀粉。很多人认为吃土豆会发胖，那么土豆减肥餐有哪些呢？
1.番茄土豆丝
1个番茄+1个土豆+半个青椒+3个木耳+10个小泡椒+一段大葱+1/4茶匙盐稍多+1/2茶匙醋+1/4茶匙香菇精或鸡精+1油勺。
步：
（1）先将木耳浸泡在水中，将蔬菜洗净，西红柿和土豆去皮备用；
(2)将土豆切成均匀的薄片，再切成丝；
（3）土豆丝用水冲洗几遍，用水泡一下备用，小葱、木耳、青椒切丝，西红柿切成小块备用；
(4)将番茄放入锅中，待6-7%热后，加入洋葱丝、番茄和小泡椒翻炒。待番茄成糊状后，加入马铃薯丝大火翻炒，加入醋和香菇翻炒2至3分钟，然后加入木耳和青椒炒至熟。
2. 土豆沙拉
1个土豆（中号）+1个鸡蛋+50克沙拉酱+适量盐+1个小黄瓜+1个小番茄
步：
（1）先将土豆洗净，然后入锅煮熟，捞出，去皮，磨成土豆泥，放入沙拉碗中；
(2)将鸡蛋放入沸水中煮熟，去壳，将蛋黄打碎放入土豆泥中，将蛋清和黄瓜切成颗粒；
(3)将蛋白粒、土豆泥、黄瓜粒和一半以上的沙拉酱放入沙拉碗中搅拌均匀，加适量盐调味；
（4）在盘子中间放一个慕斯圈，然后将拌好的土豆泥放入慕斯圈，抹平，取出慕斯圈；
（5）把剩下的沙拉酱挤在土豆沙拉上装饰，上面撒上芝麻和紫菜，最后用黄瓜片和小西红柿装饰。
以上就是一些土豆瘦身餐的介绍。所以平时只要正确吃土豆，就能达到减肥的效果。虽然土豆有很多功效，但我们不能一次吃太多。保持在每天大约一个。好吧，在选择土豆食物的时候不要吃炸土豆，这样会增加体脂。
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