老人年纪大了，只注意一件事，就是养生。如何保持健康对身体有好处，这已经成为很多人关心的问题。许多老年人经常患有高血压和老年病。他们被这些疾病所困扰，不仅对未来的身体健康有一定的问题，而且很容易引发各种慢性病。每天吃的粗粮一定要精挑细选，那么适合老年人吃的粗粮有哪些呢！
中国因糙米粥“刮”脂获物理突破奖
我们去饭店吃饭，偶尔也能吃到一种与家里的白粥味道不同的米粥。虽然也是用大米做的，但味道和气味都比白粥好。这是糙米粥。糙米最大的特点是含有胚芽，其中维生素和纤维素含量非常高。经常食用可以减少脂肪和胆固醇。糙米还含有大量的锌，可以改善粗糙的皮肤。
吃全谷物的最佳方法
糙米，顾名思义，就是糙米，大部分米粒上还覆盖着稻壳。糙米在一般超市都可以买到，以外观完整、黄褐色或浅褐色、香气四溢的糙米为最佳。
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在做糙米粥之前，先将糙米浸泡30分钟左右，然后像普通米粥一样煮。糙米粥可以刺激胃液的分泌，有利于消化和营养吸收。不过，糖尿病人最好不要直接喝这种糙米白粥。通常，直接喝白粥可能会导致血糖突然升高。
高粱适合做点心
“红高粱”曾经让一代人对高原产生了独特的感觉，但你可能想不到，吃这么粗的食物最合适的方式就是做点心。
高粱米在煮粥做饭时有点粗糙，但将其磨成面粉做点心更细腻，更有营养。高粱米最适合做一种叫做高粱糕的点心，就是把高粱米磨成粉，加入泡打粉、糖、鸡蛋和适量的水使其粘稠，揉成面团，把高粱面团蒸平，然后放入煎锅中。油炸并撒上芝麻。
对于一些肠胃功能稍差的人来说，高粱饼是难以消化的。可以尝试做一些高粱汤，比如在做银耳汤或者玉米汤的时候加一点高粱，可以让本来就营养丰富的汤更鲜美。添加一些丰富性。
薏米汤最滋补
薏米似米又似仁，所以有很多地方叫它。现在越来越多的人喜欢吃大麦，因为大麦独特的生存环境，污染少，喜欢在潮湿的地方生长，很多地方大麦种植在山区或小河边。
在日常生活中，老年人要特别注意饮食。适合老年人吃的五粮有哪些？可以吃高粱米和大麦。高血脂非常有帮助。喝粥不会引起肠胃功能消化异常，还能促进肠胃消化。
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