假麻油我们要如何辨别?识别真假吃的才能更健康！

麻油，又称麻油或麻油，是许多夏季凉菜不可缺少的调味品。由于香油的生产成本高，一些不法商贩利用低价食用油添加香精、色素，调配假香油进行销售。如何辨别真假麻油？

1、水的鉴别：用筷子蘸一滴香油在水面上，纯香油会呈现出无色透明的稀薄大油花，然后凝结成几个小油滴。掺假香油的花小而粗，不易散开。

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