前几天朋友给我的燕窝，燕窝怎么做好，我从来没吃过，也不知道怎么做。不敢随便做，生怕把这么好的东西弄坏了，我知道燕窝有丰富的营养，比如维生素和蛋白质，钙和鱼鳞都是很好的滋补东西。查了很多书上的燕窝做法，现在马上和大家讨论一下燕窝的做法。
1、燕窝冬虫夏草雪耳汤 【配料】燕窝5克，冬虫夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。 【制备工艺】 药物按比例制备，先将燕窝用水炖煮，再加入冬虫夏草、雪耳、冰糖煮15分钟。喝汤吃燕窝、虫草、雪耳。 【功效】 1.滋肺养肾，养颜止咳。 2、主治：阴虚内热，咳嗽无痰或少痰，鼻干面黑，气短，盗汗咳血。 3、方剂理论：方剂中的燕窝味甘平，入肺、胃、肾经，具有养肺、养阴、止汗、美颜的功效；冬虫夏草是补肾、养肺、止咳平喘的良药；雪耳性味甘平，入肺胃经，有滋肺活血之功效。肺阴不足、咳嗽、气喘、盗汗、咯血，或患有肺结核的中老年人，服用燕窝虫草雪耳汤有显着疗效。经常使用这个食谱来延长你的生命。
2、燕窝虫草百合鸭汤 【配料】燕窝2个（约15克），冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。 【制作过程】 药材按比例准备，先将鸭子炖30分钟，再加入燕窝、虫草、百合煮15分钟，喝汤吃燕窝、虫草、鸭子。 【功效】 1.滋阴清热，润肺止咳。 2.主治：阴火两虚，咳嗽气短，口苦咽干，心烦失眠，或中老年人肺结核，手足心热，潮热伴有蒸汽、盗汗和咯血。 3、方剂理论：方剂中，冬燕窝冬虫夏草具有显着的补肺、补肾、止咳平喘的功效；百合的《本草纲目》记载“百合有清热化痰之功效”；鸭肉是很好的滋补品，性味甘凉，入肾、肺经，有滋阴清热、利水消肿的功效。阴虚火旺、咳嗽气喘失眠，服用燕窝、虫草、百合、鸭汤有显着疗效。
以上是我翻书发现的燕窝制作方法的一些简单内容。燕窝的制作方法有很多种。今天只给大家简单介绍一下这两个。我希望你喜欢它。感冒时最好少吃油腻的食物，最好不要先吃。等感冒好了再吃！
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