蜂蜜黑豆，相信大家都很熟悉了。蜂蜜黑豆非常甜，很多人都喜欢吃。市场上也有不少商家在卖蜂蜜黑豆。然而，卖的蜂蜜黑豆真的卫生吗？我们真的可以放心吃吗？自己做最安全，别着急，接下来就来看看蜜豆黑豆法是什么吧！
材料：黑豆100克、红糖5汤匙、老抽1汤匙、香油1汤匙、白芝麻1汤匙（如有）
实践：
1. 黑豆洗净，用水浸泡一夜。
2. 将泡好的黑豆用2倍水大火煮开，然后关火，不要掀盖，炖4-5小时。
3. 继续大火煮沸。煮沸后，关火，炖4-5小时。
4. 最后再次煮沸，加入酱油和糖拌匀。继续煮10分钟左右，边煮边搅拌。当汤汁浓稠时，加入香油和炒白芝麻。 （可惜这次家里的白芝麻卖光了，不然黑豆上点缀点白芝麻就更好了。）
这种炖法虽然耗时较长，但非常经济。当然，如果使用高压锅，也会节省不少时间。
同样的方法对蜂蜜大豆也很好。烘焙中常用的蜂蜜红豆也可以用同样的方法制作，只是省略了酱油和香油。
通过上面的介绍，相信你已经知道蜂蜜黑豆的做法是什么了！蜂蜜黑豆并没有大家想象的那么难，而是很简单。一旦你学会了如何制作蜂蜜黑豆，你就可以为其他事情做同样的事情！相信你的家人吃了你做的蜂蜜黑豆会很开心。
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