蘑菇是我们日常生活中常见的食材。它是一种真菌，非常有营养。相信很多人都非常喜欢。虽然蘑菇是素食主义者，但它们的味道与肉类非常相似，非常美味。搭配丝瓜，真的很好吃！想知道蘑菇丝瓜汤的做法吗？快来看看下面的介绍吧！
主料：丝瓜500克，香菇200克（鲜香菇）
调料：精盐、黄酒3克、玉米淀粉10克、味精10克、花生油2克、饮用水15克、1000克
类别：家常菜夏季养生调理
食用效果：
1、此汤具有清热清心、凉血解毒、通络活血、补肠降乳、健脾开胃等功效。
2、此汤色泽艳丽，口感嫩滑。
鲜香菇丝瓜汤做法：
1、先将丝瓜去皮，再对半切条；
2、鲜香菇去根，用冷水洗净，捞出沥干；
3.锅内放植物油，烧至30%火，放入丝瓜，炒至变色缩水，沥干油；
4. 将鲜汤倒入另一个汤锅，加入丝瓜、鲜香菇、米酒、盐，大火煮沸；
5. 改小火煮至鲜香菇熟软后转大火，加水淀粉勾芡，加味精调味。
相信大家都无法抗拒美食！对我来说也是如此，但是吃过好吃的东西后，我会想着自己动手做，吃起来会更有成就感。今天给大家介绍一下香菇丝瓜汤的做法！它非常美味而且营养丰富。想学的朋友快来试试吧！
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