每一种食物都能更好地调理我们的身体。生姜是我们生活中最常吃的食物之一。无论是作为调味品，还是直接入汤或煎炸，都非常有营养，具有很高的营养价值。我们的身体可以得到更好的调理，但我们必须掌握它的功效，然后根据自己的身体状况来吃，为了让身体更健康，下面我们来了解一下生姜的功效和作用。
生姜的功效与作用
味道辛辣而温暖。主要属于肺、胃、脾三经。具有解半夏南星、鱼、蟹、禽畜肉及蛇毒之功效。适应症：
误食生半夏、生南星、生乌头、洋花、木薯：野芋头、白布、毒毒，用生姜急救，皆可痊愈。用法：轻者舌麻、恶心、呕吐，急切生姜，或用生姜汁漱口，口服5毫升（约半汤匙），每4小时服用一次，直至症状消失；中毒;重度昏迷，可用生姜15克，2碗水煎至半碗，鼻饲3次，每1小时一次，然后每3小时倒入1汤匙姜汁，连服1天醒来后。
食用鱼、蟹、动物等肉类中毒的人，多是由于食物中含有大量病原微生物（多为沙门氏菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏各30克，加适量红糖煎服，效果更理想。烹调肉类时，加入适量生姜，既能防毒，又能调味，去腥。
治疗蛇咬伤。蝮蛇咬伤，外用生姜粉；百虫入耳，滴姜汁。
本品除具有解毒作用外，还具有散表散寒、止吐祛痰的作用。
用法用量：口服9-15克（3-5钱），或3-5片，或每次5毫升捣碎汁；为解毒，可加大剂量。外用：捣烂外敷或擦患处，或可加热熨烫。
注意事项：肺热干咳、胃热呕吐、痔出血、疮疡不宜使用
以上就是姜的功效与作用的介绍。经过了解，我们知道生姜有很好的祛寒功效，还可以帮助我们去除身上的伤疤。同时，还可以改善脱发。生姜的吃法有很多种。我们可以根据自己的饮食习惯来做，
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