冬天来临时，热腾腾的栗子会给这个寒冷的季节带来一丝温暖。炒栗子味道很甜，很受儿童和成人的欢迎。事实上，栗子除了味道很甜之外，营养价值很高。相信大家对这方面的知识了解不多。下面就为大家介绍一下栗子的营养价值和功效，让大家了解一下。
1、板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的良品。王之美名，与枣、柿子合称“硬核作物”、“木本粮食”；
2.栗子含有核黄素。常吃栗子有益于长期难以愈合的儿童口疮和成人口腔溃疡；
3、板栗是多种碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多的热能，有助于脂肪代谢。
4、板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，可防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉骨骼疼痛、疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。
通过以上文章，你应该了解了板栗的营养价值。栗子虽然好吃，但大家还是要适量食用，不要吃太多。过量食用栗子会导致消化不良和大便干燥。所以，栗子虽然好吃，但也要注意适量。
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