鳕鱼排骨汤是一种非常美味的汤。这汤不仅吃起来味道鲜美，主要是因为这汤的营养价值特别丰富。我们也可以根据自己的口味制作。方法，把你最喜欢的配料放进去，但这个汤里的配料越少越好。下面我们就通过下面的介绍来了解一下鳕鱼排骨汤的做法。
练习一
食物详情：
排骨（大排骨）500g
花生仁（生）100g
150 克 鳕鱼
30克色拉油
淀粉（豌豆）15g
20克葱
5克生姜
10克盐
15克米酒
5 克 香菜
1克胡椒
鳕鱼花生猪骨汤做法详细步骤
1. 将猪骨、葱结（葱结）15克、姜、盐、黄酒和5杯水放入锅中，先大火煮开，再转小火炖至骨汤浓稠。
2. 滤出清汤后，加入花生仁，用小火煮至软熟。
3. 将鳕鱼肉切成厚片，沾少许太极粉，待用。
4. 平底锅烧热油，将鳕鱼肉两面煎至金黄色。
5.将鱼片放入汤中煮一会儿，撒上5克葱花和香菜（切碎）。
练习二，
材料：
排骨（大排骨）500g
色拉油30克、淀粉（豌豆）15克、大葱20克、姜5克、盐10克、黄酒15克、香菜5克、胡椒粉1克
实践：
1. 将猪骨、葱结（葱结）15克、姜、盐、黄酒和5杯水放入锅中，先大火煮开，再转小火炖至骨汤浓稠。
2. 滤出清汤后，加入花生仁，用小火煮至软熟。
3. 将鳕鱼肉切成厚片，沾少许太极粉，待用。
4. 平底锅烧热油，将鳕鱼肉两面煎至金黄色。
5.将鱼片放入汤中煮一会儿，撒上5克葱花和香菜（切碎）。
通过以上介绍，我们知道了鳕鱼排骨汤。这种汤我们可以自己在家做，味道鲜美，营养丰富。最重要的是，做完这道美味的汤，我们能有一种成就感。感觉，鳕鱼排骨汤特别适合身体虚弱、肺热咳嗽、容易生病的朋友，润肠也特别好。
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