大家也知道鳕鱼是一种深海鱼。它不仅好吃，而且刺也很少。它还富含蛋白质。主要原因是鳕鱼的脂肪含量非常低。是一种男女老少都可以吃的鱼。我们在烹饪过程中加入豆鼓，不仅可以去除鳕鱼的腥味，还可以使鳕鱼的味道更加鲜美，尤其是鳕鱼更有营养。我们来看看方法。
1条鳕鱼
洋葱、姜、大蒜
豆豉酱、料酒、酱油、糖
蛋液、水淀粉适量
练习和步骤：
1.准备好所有材料。
2. 鳕鱼洗净切块，放入蛋液中，包匀。
3. 不粘锅倒油，放入裹有蛋液的鳕鱼片，中小火煎至两面微黄。
4. 锅中倒入油，爆香葱姜蒜。加入豆豉，翻炒至香。
5. 放入炸好的鳕鱼块，加料酒，加糖和酱油。
6.加入适量的水，大火炖煮。当汤快干时，加入适量的水和淀粉。
7. 翻炒均匀，关火。
通过以上介绍，我们知道了鳕鱼的营养吃法。通常，有很多吃鳕鱼的方法。制作的时候要注意炒出豆鼓的香味，这样做出来的鳕鱼才会好吃，特别要注意的是，做的时候不要加盐，因为豆鼓本身就是很咸，不过可以根据自己的口味调整。
微信扫码添加客服